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文档摘要

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饮品芒果欧蕾标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

芒果欧蕾

产品简介

芒果欧蕾以新鲜芒果的浓郁甜香为基底，搭配丝滑全脂牛奶，入口先享芒果的绵密果肉感，后品牛奶的醇厚奶香，果香与奶香融合自然，甜而不腻，灵感源自“热带水果+牛奶”的经典搭配创新，冷热饮皆可，夏季冰饮清爽解暑，冬季热饮温润暖胃，适合全年龄段饮用。

2.配方与原料清单

新鲜芒果（成熟度8-9成，果皮橙黄、果肉饱满无黑斑）：1个（单果重量约250克，去皮去核后取果肉约150克，确保果香浓郁无涩味）

全脂牛奶（脂肪含量3.0%以上，冷藏保存）：200毫升（保证饮品顺滑醇厚，无奶腥味，热饮需