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文档摘要

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饮品芒果拌火龙果标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：芒果拌火龙果

产品简介：

这款饮品融合成熟芒果的香甜绵密与火龙果的清爽微酸，搭配Q弹椰果增添口感层次，入口先尝芒果的浓郁果香，再品火龙果的清新，最后以椰果的弹牙收尾；灵感来源于夏季鲜果搭配需求，用当季新鲜水果制作，无额外添加香精，满足消费者对健康、清爽饮品的追求。

2.配方与原料清单

成熟台农芒果：150克（选用果熟度8-9成的台农芒果，果肉香甜多汁，纤维少，口感更佳）

红肉火龙果：100克（选择表皮鲜红、果形饱满的红肉火龙果，甜度高，颜色鲜艳，提升饮品颜值）

纯椰果粒（原味）：30克（选用无额外添加糖的