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文档摘要

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饮品满杯西柚标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：满杯西柚

产品简介：以新鲜西柚的酸甜果肉为核心，搭配清爽四季春茶汤与微甜蜂蜜，入口先尝西柚的果香微苦，再品茶香与蜂蜜的回甘，层次丰富且解腻，灵感源于夏季“高维C果饮”需求，适合家庭日常解暑、餐厅作为轻食搭配饮品，是果饮爱好者的优选。

2.配方与原料清单

新鲜西柚（成熟度80%，单果重约300克）：1个（其中200克用于取果肉/榨汁，100克用于切片装饰）

四季春茶汤（水温85℃冲泡）：180毫升（干茶5克，焖泡3分钟）

蜂蜜（椴树蜜，波美度42°）：25毫升（调节甜度，替代蔗糖更健