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文档摘要

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饮品绿茶奶盖标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

绿茶奶盖

产品简介

这款绿茶奶盖以清香型绿茶为茶底，搭配绵密顺滑的咸甜奶盖，入口先感受奶盖的醇厚，再品到绿茶的鲜爽回甘，层次分明，灵感源于现代茶饮对“茶+奶”风味融合的创新，能带来清爽不腻、茶香与奶香兼具的饮用体验。

2.配方与原料清单

龙井绿茶（或碧螺春）：4克（选用干茶色泽翠绿、条索匀整的绿茶，确保茶香清新无杂味）

常温纯牛奶：100毫升（选用蛋白质含量≥3.0g/100mL的纯牛奶，保证奶盖绵密质地）

淡奶油（动物奶油）：50毫升（乳脂含量≥35%，避免使用植物奶油，确保奶盖口感醇厚不腻）

海盐：1