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文档摘要

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饮品龙井抹茶牛乳标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：龙井抹茶牛乳

产品简介：

以明前龙井茶汤的鲜醇为底，融合优质抹茶的绵密与纯牛乳的丝滑，入口先品得抹茶的微苦，后有龙井的兰花香与牛乳的清甜回甘，灵感源于中式茶文化与西式乳饮的创新结合，适配春秋季温热饮用场景。

2.配方与原料清单

明前龙井茶叶：7克（干茶，芽叶完整，无碎末，密封冷藏保存）

热水：220毫升（温度80℃，符合饮用级标准，无杂质）

优质抹茶粉：5克（细度1000目，无添加糖，密封防潮保存）

纯牛乳：150毫升（乳脂含量3.2%，常温放置5分钟回温）

白砂糖：20克（颗粒均匀，纯度99.