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文档摘要

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饮品荔枝椰子水标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

荔枝椰子水

产品简介

这款饮品以新鲜椰子水的清冽为基底，融合荔枝的清甜果香，入口先尝椰子水的爽口，再显荔枝的甜润，尾韵带着淡淡果香，层次清新自然；灵感源自“热带鲜果饮品”理念，还原荔枝与椰子的天然风味搭配，契合消费者对“清爽解渴、天然无负担”饮品的需求，适合春夏季节饮用，尤其受年轻群体与家庭消费者青睐。

2.配方与原料清单

新鲜椰子水（现取）：200毫升（选用成熟度80%的青椰，开壳后现取，过滤杂质，常温下1小时内使用，冷藏温度4℃保存不超过6小时）

新鲜荔枝果肉：120克（选用成熟度85%