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文档摘要

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饮品荔枝红茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

荔枝红茶

产品简介

荔枝红茶以醇厚香甜的红茶为基底，融入新鲜荔枝的清甜果香，入口先尝得荔枝的鲜嫩多汁，后品出红茶的温润回甘，果香与茶香融合自然，灵感源自对“水果+传统红茶”风味碰撞的创新，适合喜爱清甜口感的人群。

2.配方与原料清单

红茶茶叶（推荐祁门红茶或滇红工夫红茶）：5克（确保茶香浓郁，无焦味，与荔枝果香互补）

新鲜荔枝（成熟度8-9成，果皮鲜红、果肉饱满）：120克（去皮去核后取果肉约80克，保证果香充足）

细砂糖：10克（可根据荔枝甜度调整，最低不低于6克，避免红茶苦味突出）

纯净水（用