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文档摘要

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饮品冷泡白毫银针标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

冷泡白毫银针

产品简介

这款冷泡白毫银针以福鼎白毫银针为原料，通过低温慢泡工艺保留茶叶的鲜爽清甜，入口先尝毫香的清雅，再品花蜜般的甘甜，尾调带有淡淡兰花香，口感柔滑且无苦涩感，层次细腻。灵感源于传统白茶冲泡方式的创新，适配夏季清凉需求，避免高温破坏白茶中的活性物质，适合茶爱好者体验白茶本真风味，能带来清爽无负担的饮茶体验。

2.配方与原料清单

福鼎白毫银针（明前特级）：5克（选用芽头肥壮、满披白毫的茶叶，避免使用陈化超过3年的老白茶，防止风味沉闷）

纯净水（冷泡用）：300毫升（水质需符合饮用水标准，TDS值