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文档摘要

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饮品蓝莓乌龙茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

蓝莓乌龙茶

产品简介

这款饮品以台湾高山乌龙茶的兰花香为基底，融合蓝莓的酸甜果香，入口先尝蓝莓的浓郁果香，再显乌龙茶的醇厚回甘，尾韵带着清新的草木气息，层次丰富协调；灵感源自“温带鲜果与高山乌龙的风味碰撞”理念，还原自然中果香与茶香的平衡口感，契合消费者对“清爽解腻、天然馥郁”饮品的需求，适合四季饮用，尤其受喜欢酸甜风味的人群青睐。

2.配方与原料清单

台湾高山乌龙茶汤：220毫升（用8克高山乌龙茶干茶，90℃热水冲泡5分钟，经100目滤网过滤，冷却至20℃备用）

新鲜蓝莓果肉：50克（选用成熟