基本信息

---

下载

文档摘要

---

饮品兰韵铁观音拿铁标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

兰韵铁观音拿铁

产品简介

这款兰韵铁观音拿铁以兰香馥郁的铁观音茶汤为基底，融合丝滑厚乳的醇厚口感，入口先有茶香的清新回甘，后有乳香的绵密温润，层次丰富且无涩感，灵感源于家庭餐厅为顾客提供“茶咖结合”的创新饮品，满足对传统茶香与现代奶咖风味的双重需求。

2.配方与原料清单

兰韵铁观音茶叶（干茶）：8克（选用浓香型，确保兰香突出）

纯净水（泡茶用）：200毫升（水温95-98℃）

厚乳（全脂，提前冷藏）：150毫升（温度2-4℃，提升奶感醇厚度）

白砂糖（可选）：12克（调节甜度，根据顾客偏好调整）

冰块