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文档摘要

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饮品决明子麦茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

决明子麦茶

产品简介

这款决明子麦茶以炒制决明子与焦香麦芽为核心，煮制后茶汤呈琥珀色，入口先尝麦芽的醇厚焦香，再品决明子的清淡草本味，尾调带有淡淡谷物甜香，口感清爽不涩，兼具解腻与舒缓功效。灵感源于传统中式养生茶饮与日式麦茶的融合，适配四季饮用，热饮暖腹、冰饮解渴，适合搭配油腻食物或作为日常轻养生饮品，能带来兼具谷物香气与草本温和的舒适体验。

2.配方与原料清单

决明子（炒制）：15克（选用正规炒制的决明子，颗粒饱满无霉变，避免使用生决明子，防止苦涩味过重）

麦芽（焦香）：20克（选用烘焙至浅褐色的焦香麦芽，无杂质，