2025至2030中国食品追溯系统建设与区块链技术应用研究报告

目录

TOC\o1-3\h\z\u一、中国食品追溯系统发展现状与行业背景 3

1、食品追溯系统建设总体进展 3

国家层面追溯体系建设现状 3

地方试点与区域协同推进情况 4

2、行业应用覆盖与典型模式分析 6

主要食品品类追溯覆盖率（肉制品、乳制品、果蔬等） 6

龙头企业与中小企业的应用差异 7

二、政策法规与标准体系分析 9

1、国家及地方政策支持与监管要求 9

食品安全法》及相关配套法规解读 9

十四五”及“十五五”规划对追溯体系的部署 10

2、