中国预制菜产业食品安全标准体系建设与2025年行业规范报告

一、中国预制菜产业食品安全标准体系建设概述

1.1预制菜产业发展背景

1.1.1经济发展与消费升级

1.1.2城市化进程加速

1.1.3科技创新推动产业升级

1.2食品安全标准体系建设的重要性

1.2.1保障消费者健康

1.2.2维护市场秩序

1.2.3提升产业形象

1.3食品安全标准体系建设的现状

1.3.1国家标准

1.3.2行业标准

1.3.3地方标准

1.4食品安全标准体系建设面临的挑战

1.4.1标准体系不完善

1.4.2监管力度不足

1.4.3企业自律意识不强

二、预制菜产业食品安全标准体系