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文档摘要

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饮品洛神山楂饮标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

洛神山楂饮

产品简介

这款饮品以洛神花的馥郁花香与山楂的酸甜为核心，搭配冰糖的温润甜意，入口先尝山楂的清爽果酸，再感受洛神花的醇厚花香，尾韵带着冰糖的柔和甜感，解腻又开胃；灵感源于传统花果茶饮的创新，将洛神花的养生属性与山楂的开胃功效结合，为个人家庭餐厅顾客提供兼具风味与实用价值的冷热饮，尤其适合餐前开胃或餐后解腻。

2.配方与原料清单

干洛神花（无硫熏）：8克（选用完整无碎渣的洛神花，香气更浓郁，避免硫熏产品影响健康）

干山楂片（去核）：15克（选用无核山楂片，减少杂质，口感更细腻，若有核需提前去除）

冰糖（或白砂