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文档摘要

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饮品奇异果芒果蓝莓酸奶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

奇异果芒果蓝莓酸奶

产品简介

这款奇异果芒果蓝莓酸奶以三种新鲜水果为核心，搭配浓稠酸奶，入口先有芒果的香甜、奇异果的微酸，后有蓝莓的醇厚果香与酸奶的丝滑奶香，层次丰富且酸甜平衡，灵感源于“水果+酸奶”的健康搭配理念，能带来低负担、补充维生素与益生菌的饮用体验，适合早餐、加餐或代餐场景。

2.配方与原料清单

新鲜芒果（台农品种为佳）：1个（单果重量约150-180克，表皮橙黄、按压果肉有弹性，无黑斑腐烂，去皮去核后果肉约100克，确保甜度充足、果香浓郁）

新鲜奇异果（绿心品种）：1个（单果重量约