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文档摘要

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1前言

1.1五味子化学成分

北五味子含有多种化学成分，其中木脂素占8%左右，多糖约占12%、挥发油约占6%、有机酸

占9%，另外还有萜类、氨基酸、维生素和矿质元素。且其中发挥主要药理作用的成分之一为木脂素

[1]。

1.1.1木脂素

木脂素是五味子中最主要的的活性成分之一，包括五味子醇甲、五味子甲素、五味子乙素、五味

子丙素、五味子酯丁等，是具有苯丙烷骨架的两个结构通过其中β，β′或8，8′位碳相连而形成

的一类天然产物。五味子木脂素传统提取法耗时长，提取效率低，现在提取方法如超声提取法、微波

提取法、高压脉冲提取法、胶