基本信息

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文档摘要

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第1篇

一、概述

酒厂建筑平面方案设计是酒厂建设的重要环节，它关系到酒厂的生产效率、产品质量、环境保护以及企业形象等方面。本规范旨在规范酒厂建筑平面方案设计，确保设计合理、安全、环保、经济，满足生产需求。

二、设计原则

1.符合国家相关法律法规和行业标准。

2.适应酒厂生产工艺和流程。

3.确保生产安全、环保、节能。

4.考虑企业形象和品牌宣传。

5.便于生产管理、维护和改造。

三、设计内容

1.生产区

（1）原料处理区：包括原料接收、储存、预处理等设施。设计时应考虑原料的运输、储存、加工过程中的卫生要求，确保原料质量。

（2）发酵区：包括发酵池、发酵罐、冷却器等设施。设计时应考虑