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2024年9月食品营养学题库（附参考答案）

一、单选题（共50题，每题1分，共50分）

1.下列哪个脂肪酸不降低血甘油三酯浓度?()

A：EPA

B：DHA

C：γ-亚麻酸

D：α-亚麻酸

答案：(C)

2.某成年女性的BMT值为18，则该名女子的体重为()

A：正常

B：消瘦

C：肥胖

D：超重

答案：(A)

答案说明：该题主要考查对BMI值与体重状况关系的理解。正常成年女性BMI范围一般在18.5-23.9之间，此女子BMI值为18，小于正常范围下限，所以体重状况应是低于正常，也就是[B、]正常。

3.一个成年的健康人进行普通混合膳食时，SDA一般相当于基础代谢的()。

A：5%