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文档摘要

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饮品冰摇满杯西瓜标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：冰摇满杯西瓜

产品简介：这款冰摇满杯西瓜以新鲜西瓜果肉为核心，搭配清爽的茉莉绿茶与少量蜂蜜调味，入口先尝得西瓜的清甜多汁，后有茉莉的淡雅花香与绿茶的鲜爽回甘，冰摇后口感冰凉沁润，完美保留了西瓜的天然果香与茶的清新，灵感来源于夏季西瓜的清凉属性与鲜果茶的创新结合，适合夏季消暑解渴，老少皆宜。

2.配方与原料清单

新鲜西瓜（选取成熟度高、甜度足的品种，如8424西瓜）：300克（取250克果肉，去除西瓜籽，其中200克切小块用于搅打，50克切小丁用于增加口感）

茉莉绿茶（窨制工艺，含茉莉花瓣，茶香与花香融合