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文档摘要

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饮品冰摇满杯苏打水标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：冰摇满杯苏打水

产品简介：这款饮品以气泡绵密的苏打水为基底，搭配新鲜青柠与清甜糖浆，经手摇工艺激发果香与气泡的融合，入口先尝得青柠的清爽微酸，后有苏打水的气泡感与糖浆的温润甜感，层次轻盈，灵感源于经典苏打水饮品与现代鲜果风味的创新结合，是家庭餐厅夏季兼具解渴消暑与低负担特点的热门饮品。

2.配方与原料清单

无糖苏打水（罐装或瓶装）：200毫升（选用气泡含量≥3.5倍的无糖苏打水，避免使用含糖苏打水（易甜腻），开封后需立即使用，防止气泡流失）

新鲜青柠（无籽）：30克（选用表皮青绿、捏握有弹性的青柠，取15克