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文档摘要

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饮品翠峰茉莉标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

翠峰茉莉

产品简介

这款翠峰茉莉以茉莉绿茶的鲜爽茶香为核心，搭配冰糖的清甜与新鲜茉莉花的淡雅花香，入口先感受茶汤的醇厚顺滑，后有茉莉的清香在口中散开，尾调带着绿茶的回甘，层次丰富且香韵持久，灵感源于传统茉莉花茶的改良配方，冷热皆宜，适合日常饮用、商务待客或餐后解腻，茶与花香爱好者均可尝试，老人小孩适量饮用无负担。

2.配方与原料清单

翠峰茉莉绿茶（散茶）：6克（选用窨制3次以上的翠峰茉莉，茶叶翠绿、茉莉花香浓郁，无碎末杂质，避免用低窨次茉莉茶，花香淡薄；若喜浓香型，可增至8克）

黄冰糖：12克（选用多晶体黄冰糖