耐污螺旋藻的驯化复壮、保存及其在沼液中生长特性的多维度探究

一、引言

1.1研究背景与意义

螺旋藻作为一种单细胞绿色微藻，凭借其高蛋白、高营养、高抗氧化以及低脂肪的显著优势，在食品、医药、饲料等多个领域展现出了极高的应用价值，成为了一种备受瞩目的重要微藻资源。在食品领域，螺旋藻因其丰富的营养成分，被广泛应用于各类食品的加工制作中，如添加到面包、饼干、酸奶等食品里，不仅能提升食品的营养价值，还能为消费者带来独特的口感体验。在医药领域，研究发现螺旋藻具有多种生物活性，能够增强机体免疫力、降低胆固醇、抗氧化等，对预防和治疗多种疾病具有积极作用，为医药研发提供了新的方向和原料来源。在饲料领域，螺