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2025年素食品项目市场调查、数据监测研究报告

目录

TOC\o1-3\h\z\u一、2025年素食品市场宏观环境分析 3

1、政策与法规环境 3

国家及地方对植物基食品产业的扶持政策梳理 3

食品安全与标签标识相关法规对素食品的影响 5

2、社会文化与消费趋势 7

健康饮食理念普及对素食消费的推动作用 7

环保与动物福利意识提升对目标人群的塑造 8

二、素食品细分市场结构与竞争格局 10

1、产品类型细分分析 10

植物肉、植物奶、素食零食等主要品类市场规模与增速 10

新兴品类如发酵蛋白、细胞培养素食品的发展潜力