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文档摘要

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饮品甘蔗柠檬茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：

甘蔗柠檬茶

产品简介：

这款甘蔗柠檬茶融合新鲜甘蔗的自然甜润、柠檬的清爽酸感与红茶的醇厚茶香，入口先感受柠檬的提神酸味，再品味甘蔗的清甜与红茶的回甘，口感清爽不腻，层次丰富，灵感源自对“天然果香与经典茶香融合”的探索，适合四季饮用，是个人家庭餐厅中兼具清爽口感与解腻功效的特色茶饮。

2.配方与原料清单

新鲜甘蔗：200克（选用表皮紫黑、节间饱满的甘蔗，确保甜度充足，无空心、无霉变）

新鲜柠檬：1个（约80克，选用表皮光滑、汁水充足的黄柠檬，无斑点，提前洗净）

红茶茶叶：8克（选用祁门红茶或滇红，茶香温和浓