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文档摘要

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饮品甘蔗芒果汁标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

甘蔗芒果汁

产品简介

这款饮品以新鲜甘蔗熬制的天然甜浆为基底，搭配台农芒果的浓郁果香与绵密质地，入口先尝得甘蔗的温润清甜，后有芒果的热带果香与细腻口感，无工业糖精感且富含维生素，灵感来源于“传统天然糖+热带水果”的创新融合，满足大众对健康饮品、夏季解暑果饮的双重需求，适合冷藏后即时饮用，也可作为家庭聚餐、户外野餐的特色饮品。

2.配方与原料清单

新鲜甘蔗：220克（选择茎部粗壮、表皮紫黑发亮的，去除叶子和根部，取180克甘蔗肉切块，避免空心或纤维过多的）

台农芒果：1个（约300克，选择表皮泛黄、捏着