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文档摘要

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饮品佛手柑柠檬茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

佛手柑柠檬茶

产品简介

这款佛手柑柠檬茶以伯爵红茶（含佛手柑精油）的独特香气为核心，搭配新鲜柠檬的清爽酸味与蜂蜜的温润甜香，口感层次丰富，既有佛手柑的优雅果香、红茶的焦糖回甘，又有柠檬的鲜活酸爽，灵感源于“英式经典伯爵茶+柠檬”的清新组合，适合四季热饮或夏季冰饮，为饮用者带来兼具解腻与舒缓情绪的味觉体验。

2.配方与原料清单

伯爵红茶（含佛手柑精油，条形茶）：7克（茶叶条索紧结、色泽乌润，无碎末，避免使用陈茶，陈茶易苦涩且佛手柑香气寡淡）

新鲜黄柠檬（表皮光滑）：1个（约80克，表皮无斑点、果肉饱满多汁