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文档摘要

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饮品当归桂圆茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：

当归桂圆茶

产品简介：

这款饮品以当归的温润药香为基底，搭配桂圆肉的清甜软糯，入口先有淡淡草本回甘，后调散发桂圆的蜜香，层次温润协调；灵感源自传统养生茶饮，主打温和滋补，适合日常调理饮用，尤其适合秋冬季节或气血偏虚人群。

2.配方与原料清单

当归（干切片）：4克（选用无霉变、无虫蛀的当归片，厚度约0.3厘米，确保药效与风味正常，避免过厚导致有效成分难释放）

桂圆肉（干）：12克（选用无硫熏、果肉饱满的干桂圆，提前手工去核，每颗桂圆肉约2克，避免煮后残留果核涩味）

红枣（干）：5颗（中等大小灰枣，每颗约7