基本信息

---

下载

文档摘要

---

饮品淡竹叶凉茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：

淡竹叶凉茶

产品简介：

这款饮品以淡竹叶的清爽草本香为核心，搭配菊花的淡雅花香与甘草的微甜回甘，入口清凉解渴，后味带有淡淡植物清香，层次清新爽口；灵感源自传统夏季凉茶配方，主打清热解暑、生津止渴，适合高温季节或易上火人群日常饮用。

2.配方与原料清单

淡竹叶（干）：15克（选用无霉变、无杂质的干淡竹叶，叶片完整，避免碎叶过多影响过滤效率，确保风味纯净）

杭白菊（干）：8克（选用无硫熏、花瓣舒展的干杭白菊，每朵直径约2厘米，增加淡雅花香，中和淡竹叶的微涩）

甘草（干切片）：3克（选用厚度0.2厘米的甘草片，