基本信息

---

下载

文档摘要

---

饮品陈皮普洱茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

陈皮普洱茶

产品简介

这款陈皮普洱茶以陈年熟普洱的醇厚陈香为基底，搭配三年陈陈皮的馥郁果香，口感绵滑回甘且层次丰富，灵感来源于“粤式传统茶疗”的养生理念，适合四季热饮、冬季温饮，能为食客带来温润解腻的味觉体验，尤其适合餐后品饮。

2.配方与原料清单

熟普洱茶饼（五年陈）：8克（选用无仓味的干仓熟普，茶饼紧实，陈香浓郁无杂味）

三年陈陈皮：5克（选用广东新会陈皮，表皮呈深褐色，内瓤薄，果香醇厚无苦涩）

冰糖：10克（单晶冰糖，易溶解，甜度温和，中和普洱微涩，不掩盖陈皮果香）

纯净水：500毫升（分两次使用，45