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文档摘要

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饮品陈皮柠檬茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

陈皮柠檬茶

产品简介

陈皮柠檬茶以三年陈化陈皮的醇厚果香为基底，搭配新鲜柠檬的清爽微酸与绿茶的鲜爽回甘，入口先感柠檬的清新，再品陈皮的陈香，最后以绿茶的清甜收尾，层次分明；灵感源自传统药食同源理念与现代茶饮的结合，适合四季饮用，是家庭餐厅中兼具风味与养生属性的特色饮品。

2.配方与原料清单

三年陈化陈皮：8克（需选取表皮呈深褐色、无霉变、香气浓郁的陈皮，提前用清水泡软后刮去内瓤）

新鲜柠檬：1个（约110克，表皮光滑无斑点，确保汁水充足、酸味纯正）

碧螺春绿茶（或龙井绿茶）茶叶：5克（选取条索匀整、无碎末的干茶