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文档摘要

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饮品陈皮茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：

陈皮茶

产品简介：

这款饮品以3年陈陈皮的醇厚果香为核心，搭配普洱熟茶的温润茶感（或冰糖的纯净甜感），入口先有陈皮的辛香，后调带着淡淡回甘，层次温润不刺激；灵感源自传统养生茶饮，主打理气健脾、解腻消食，适合餐后或秋冬季节饮用，尤其适合搭配油腻食物后解腻。

2.配方与原料清单

3年陈陈皮：8克（选用无霉变、无虫蛀的3年陈化陈皮，表皮呈深褐色，内瓤呈淡黄白色，提前泡软后去除白瓤，避免苦涩味，确保果香浓郁）

普洱熟茶（散茶）：5克（可选，选用渥堆发酵充分的普洱熟茶，无仓味，增加温润茶感，解腻效果更强，不喜茶味可替换