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文档摘要

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饮品车前草茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

车前草茶

产品简介

这款车前草茶带着车前草的清新草本香与淡甘，入口清爽顺滑，无明显苦涩感，饮用后有清热舒缓的效果；其灵感源自传统民间清热茶饮配方，结合现代人群夏季易上火、久坐水肿的需求优化流程，适配家庭日常饮用及餐厅餐后解腻场景，尤其适合夏季或湿热体质人群。

2.配方与原料清单

干燥车前草：12克（选用叶片完整、颜色呈灰绿色、无霉变的干燥车前草，提前用纯净水快速冲洗10秒，去除表面灰尘，避免使用发黑、有异味的车前草，防止苦涩味过重）

玉米须：5克（选用无杂质、颜色浅黄的干燥玉米须，提前用纯净水冲洗5秒，剪成2