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文档摘要

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饮品伯爵鲜乳茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

伯爵鲜乳茶

产品简介

伯爵鲜乳茶以优质伯爵红茶为茶底，搭配全脂鲜牛奶与清甜糖浆，既有伯爵茶独特的佛手柑香气与红茶醇厚感，又含鲜乳的丝滑奶香，灵感源于“经典英式伯爵茶+现代鲜乳茶”的融合，适合个人家庭餐厅作为秋冬暖饮或四季温润饮品，适配下午茶、餐后解腻等场景。

2.配方与原料清单

伯爵红茶茶叶：6克（选择CTC工艺伯爵红茶，条索均匀，含天然佛手柑精油，确保香气浓郁）

全脂鲜牛奶：180毫升（冷藏保存，脂肪含量3.2%，避免使用脱脂牛奶，影响奶泡绵密度与口感）

蔗糖浆：15毫升（蔗糖与水1:1熬煮，冷