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文档摘要

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饮品伯爵红糖牛乳标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

伯爵红糖牛乳（经典款，可衍生“伯爵红糖厚乳”“伯爵红糖燕麦牛乳”等细分款，基础流程一致，仅液体原料有差异）

产品简介

这款饮品以伯爵茶的佛手柑香气为灵魂，搭配红糖的焦香与牛乳的醇厚，入口先有茶香的清新，再尝红糖的温润甜感，最后以牛乳的丝滑收尾，层次丰富且风味协调；灵感源自传统红糖姜茶与西式伯爵奶茶的创新融合，主打“暖身又暖胃”，适合秋冬作为热饮，也可做夏季冷饮，适配家庭餐厅不同季节的饮品需求。

2.配方与原料清单（以1杯400毫升经典款伯爵红糖牛乳为例）

基础原料（单杯用量）

伯爵茶包：1个（每包5