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文档摘要

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饮品伯爵红茶奶茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：伯爵红茶奶茶

产品简介：这款饮品以伯爵红茶的佛手柑香气为核心，搭配全脂牛奶的丝滑醇厚，入口先尝得红茶的温润回甘与独特果香，后有奶香的绵密萦绕口腔，茶味与奶味平衡不腻，层次丰富，灵感源于英式经典下午茶“伯爵奶茶”的传统工艺，冷热皆宜，适合早餐提神或午后休闲，是家庭餐厅受众广泛的经典饮品。

2.配方与原料清单

伯爵红茶（优质散茶，含佛手柑精油）：6克（约3茶匙，单杯用量）

全脂纯牛奶（冷藏，脂肪含量3.0%-3.8%，提升奶香）：180毫升（热饮）/150毫升（冰饮）

白砂糖（或代糖）：12克（甜度可增减