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文档摘要

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饮品冰摇柚柚茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：冰摇柚柚茶

产品简介：这款饮品以清新的茉莉绿茶为茶底，搭配新鲜西柚的酸甜果肉与汁水，经冰摇工艺激发茶香与果香的融合，入口先尝得西柚的清爽微酸，后有茉莉绿茶的淡雅回甘，层次丰富，灵感源于夏日鲜果与传统茶饮的创新结合，是夏季兼具解渴与风味的清爽饮品。

2.配方与原料清单

茉莉绿茶茶叶（散装）：6克（选用特级茉莉绿茶，香气浓郁且无杂味，避免使用陈茶，防止茶汤苦涩）

新鲜西柚（红心或白心均可）：1个（约200克，选择表皮光滑、手感沉甸甸的西柚，果肉饱满多汁，酸甜度适中）

白砂糖：25克（可根据西柚酸甜度调整，西柚偏酸可