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文档摘要

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饮品冰摇桃桃乌龙茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

冰摇桃桃乌龙茶

产品简介

这款冰摇桃桃乌龙茶以清香型乌龙茶为基底，搭配新鲜水蜜桃果肉与桃味糖浆，经冰块摇晃激发果香与茶香融合，入口先有桃子的清甜多汁，中段带乌龙茶的鲜爽回甘，尾段留冰饮的凉润余韵，无涩味且层次清新，灵感源于对传统乌龙茶的夏日果味升级，适合家庭夏季饮用及餐厅冷饮供应，尤其适配喜欢果香茶味平衡的人群。

2.配方与原料清单

清香型乌龙茶（台湾高山乌龙，干茶）：6克（密封避光保存，开封后2个月内使用，避免茶香挥发）

新鲜水蜜桃（成熟度7-8成，毛桃品种）：120克（去皮去核后重量，取80克压成