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文档摘要

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饮品冰摇抹茶牛奶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：冰摇抹茶牛奶

产品简介：此饮品以优质抹茶粉为核心，搭配丝滑纯牛奶，经冰摇工艺打造出绵密口感，入口先尝得抹茶的清新微苦，后有牛奶的醇厚香甜，层次丰富，灵感源于日式抹茶茶饮与现代冰饮制作手法的结合，是夏季兼具清爽与浓郁风味的特色饮品。

2.配方与原料清单

优质抹茶粉：6克（选用日本宇治产区抹茶粉，细度达1000目以上，色泽翠绿，香气纯正，避免使用低价抹茶粉导致风味寡淡、有涩味）

纯牛奶：180毫升（选用全脂纯牛奶，乳脂含量3.2%以上，奶香浓郁，能更好中和抹茶的微苦，提升饮品顺滑度）

白砂糖：15克（可根据个