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文档摘要

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饮品冰摇芒果木槿花茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：冰摇芒果木槿花茶

产品简介：这款饮品以木槿花茶的清甜花香为基底，搭配新鲜芒果的浓郁果香，经手摇工艺融合冰感与双果香，入口先尝得芒果的绵密颗粒与甜润，后有木槿花的淡雅回甘与冰块的清凉，层次丰富，灵感源于热带鲜果与花草茶的创新结合，是家庭餐厅夏季兼具解渴消暑与低负担特点的热门饮品。

2.配方与原料清单

新鲜芒果（台农品种）：100克（选用成熟度适中、果肉饱满的芒果，甜度≥14°，取70克切小块（用于捣压成泥）、30克切薄片（用于装饰），避免过生（酸涩）或过熟（软烂）的芒果）

木槿花干（无硫熏）：5克（选用花瓣