基本信息

---

下载

文档摘要

---

饮品冰摇满杯栀子花标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：冰摇满杯栀子花

产品简介：这款冰摇满杯栀子花以清雅的栀子花茶为基底，搭配清甜的荔枝果肉与少量蜂蜜，入口先品得栀子花的馥郁花香，后有荔枝的鲜甜与茶的回甘，冰摇后口感冰凉丝滑，完美融合了花香、果香与茶香，灵感来源于夏日庭院栀子花的香气与鲜果茶的创新结合，适合夏季清新解腻、日常饮用。

2.配方与原料清单

栀子花茶（干花，选取无硫熏、完整花苞）：5克

新鲜荔枝（选取果肉饱满、无核品种，如妃子笑）：100克（取80克果肉，切成0.5厘米见方的小丁）

蜂蜜（优选洋槐蜜，风味清淡不抢味）：8毫升

纯净水（用于冲泡栀子