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文档摘要

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饮品冰摇满杯蜜瓜标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

冰摇满杯蜜瓜

产品简介

这款冰摇满杯蜜瓜以新鲜网纹蜜瓜为核心，搭配茉莉绿茶茶汤与蜂蜜糖浆，经冰块摇晃融合风味，入口先有蜜瓜的清甜绵密，中段带茉莉的淡雅花香，尾段留冰饮的凉润余韵，解腻又具清新果香，灵感源于对传统蜜瓜饮品的夏日升级，适合家庭日常饮用及餐厅夏季清爽饮品供应，尤其适配喜欢果香风味的人群。

2.配方与原料清单

新鲜网纹蜜瓜（成熟度7-8成）：200克（去皮去籽后重量，果肉切小块，取150克压成果泥，50克切1厘米见方小块装饰）

茉莉绿茶茶叶（特级，花香型）：5克（干茶重量，密封干燥保存，开封后