以服务为舵：餐饮业服务导向与内外部营销表现的深度关联探究

一、引言

1.1研究背景

在全球经济格局持续演变的进程中，服务业已然成为推动经济增长的关键力量。从中国的情况来看，服务业在国民经济总量中占据了相当大的比重，且增长态势强劲。2024年前三季度，湖北省服务业实现增加值21697.29亿元，同比增长5.1%，比全国高0.4个百分点，其增加值占GDP比重为52.1%，对全省经济增长的贡献率达48.6%。这充分彰显了服务业在经济体系中的重要地位。而在服务业蓬勃发展的浪潮中，服务导向的理念应运而生并迅速兴起。服务导向强调以客户需求和满意度为核心，要求企业深入洞察顾客需求，持