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文档摘要

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2025年4月学校食品安全管理人员从业人员专项测试2

一、单选题（共10道题）

1.食品经营许可证发证的有效期为（）。

A.1年。

B.3年。

C.5年（正确答案）。

D.10年。

2.从业人员每年需参加不少于（）学时的食品安全培训，并考核合格。

A.30。

B.40（正确答案）。

C.35。

D.45。

3.下列从业人员做法正确的是（）。

A.加工食品时穿戴清洁工作服，不留长指甲、不涂指甲油、不佩戴饰物（正确答案）。

B.私人物品统一放在食品处理区。

C.在食品处理区吸烟。

D.从事粗加工、餐具洗消等工种人员，均可随时进入专间操作。

4.接触直接入口食品的从业人员应当（）进行一次健康检查。