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文档摘要

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饮品冰摇蔓越莓茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

冰摇蔓越莓茶

产品简介

这款冰摇蔓越莓茶带着蔓越莓果干的酸甜果香、伯爵红茶的醇厚回甘与冰块的劲爽，入口先尝蔓越莓的清新酸感，后品茶香的温润余韵，冰摇后风味融合均匀且解腻；其灵感源自夏季对酸甜解腻饮品的需求，结合传统红茶与蔓越莓的风味创新，适配家庭夏季下午茶、餐后解腻及餐厅清爽饮品场景，喜欢酸甜风味与茶香的人群均可尝试，兼具生津止渴与清爽口感。

2.配方与原料清单

无添加糖蔓越莓果干：25克（选用无添加糖、无防腐剂的蔓越莓果干，肉质饱满、无霉变，避免使用含糖蔓越莓干（甜度过高）或过干果干（风味寡淡），提前用50毫升