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公司药膳制作师工艺安全规程

文件名称：公司药膳制作师工艺安全规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于公司内部药膳制作师在制作药膳过程中的安全操作。制定本规程旨在确保药膳制作过程中的食品安全、员工健康及生产环境安全。本规程依据国家相关法律法规、食品安全标准和公司安全生产管理制度，遵循“预防为主、安全第一”的原则，确保药膳制作工艺安全。

二、安全准备

1.个体防护装备的选用与佩戴标准：

1.1制作师应穿戴符合国家标准的厨师工作服，工作