基本信息

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文档摘要

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食堂工作人员安全责任书

为切实加强食堂食品安全与生产安全管理，明确食堂工作人员在食品加工、操作规范、设备使用、卫生维护等环节的安全责任，有效预防食品安全事故、生产安全事故及公共卫生事件发生，保障就餐人员身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国安全生产法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规及本单位相关管理制度，结合食堂实际工作情况，特制定本安全责任书。本责任书由本单位（以下简称“甲方”）与食堂全体工作人员（以下简称“乙方”）共同签署，双方须严格履行以下责任条款。

一、责任主体与目标

乙方作为食堂食品安全与生产安全的直接责任人，须严格遵守国家法律法规、行业标准及甲