基本信息

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文档摘要

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饮品丹桂未央标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

丹桂未央

产品简介

丹桂未央以新鲜丹桂的清雅甜香为核心，搭配安溪铁观音（清香型）的醇厚回甘与软糯珍珠，入口先感丹桂的鲜活花香，再品铁观音的兰花香与茶汤绵柔，尾调有珍珠的咀嚼感，层次丰富无杂味；灵感源自秋冬丹桂季与传统乌龙茶的创新结合，利用铁观音的厚重托举丹桂的清雅，是家庭餐厅四季适宜的雅致饮品，适合喜欢花香型茶饮、追求温润口感的各年龄段人群，尤其受注重生活品质的女性和中老年茶客喜爱。

2.配方与原料清单

新鲜丹桂（或无硫干丹桂）：5克（新鲜丹桂需选取刚采摘、无黄叶、香气浓郁的花朵，提前用清水冲洗1次，沥干水分；干丹桂