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饮品冰摇满杯花生汤标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：冰摇满杯花生汤

产品简介：这款饮品以去皮花生仁为核心原料，经慢煮熬制成绵密香甜的花生汤，搭配冰块经手摇工艺打造出冰爽细腻的口感，入口先尝得花生的醇厚香气与颗粒感，后有清甜回甘，层次丰富，灵感源于闽南传统花生汤与现代冰饮的创新结合，是家庭餐厅夏季兼具传统风味与清凉体验的特色饮品。

2.配方与原料清单

去皮花生仁（小白沙品种）：100克（选用颗粒饱满、无霉变的去皮花生仁，避免使用带皮花生（易有涩味）或陈花生（香气淡），确保花生汤风味浓郁）

白砂糖：40克（用于调节花生汤甜度，喜欢偏甜可增至45克，控糖人群可替换为