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文档摘要

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兽医卫生检验人员理论知识考核试卷含答案

一、选择题（1-90为单选题，91-100为多选题，每题1分）

1.猪甲状腺的形态及颜色为()。

A、分叶状,深红色

B、形如大枣,灰红色

C、长椭圆状,灰红色

D、形如大枣,深红色(正确答案)

2.猪体表检验发现有局部坏死时,应()

A、立即修割

B、火焰消毒

C、在猪屠体上做醒目标志,送疑似病猪间处理(正确答案)

D、报告检疫负责人会诊

3.胴体的卫生状况检查是指()

A、屠宰地点卫生环境状况

B、屠宰工具是否高压消毒

C、屠宰人员穿戴是否合规

D、胴体体表、体腔是否有未处理污物(正确答案)

4.宰后检查发现疫病猪胴体及其产品时应()

A、制成动物饲