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小型餐饮场所防火技术要点

一、确保疏散通道畅通。小型餐饮场所的疏散门应采用平开

门，通向屋顶的门应从内部易于开启；外窗应易开启或易击碎、易

破拆，面积不宜小于1㎡，且不得设置影响逃生和灭火救援的障碍

物，相关要求可参照消防救援口设置标准；鼓励在二层及以上对外

营业、设有外窗的厅、室设置用于固定逃生缓降器、逃生绳等逃生

辅助器材的锚固装置，并在显著位置设置相应标识。

二、严控室内外可燃装饰装修。小型餐饮场所室内外装饰装

修应符合国家消防技术标准，当场所营业面积大于100㎡时，顶

棚应采用不燃材料，地面、墙面、隔断应采用不燃或难燃材料；外墙广告牌、灯箱等宜采用不燃材料制作，且不应妨碍人员逃生